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              全國性培訓,提升生產運營效率暑假期間,正時團餐人鍛造內功的黃金時期,鼎和盛集團為提供生產運營效率,特召集全國項目運營負責人,在深圳新項目點舉辦了一場專業技術培訓。作為鼎和盛的戰略合作伙伴,天燁為這次培訓提供了前處理設備和工藝方面的專業指導。專業賦能,助力鼎和盛高效生產運營鼎和盛是天燁的重要合作伙伴,為滿足這次的培訓需求,我們特派遣了兩名資深工程師,他們在從業經驗方面均擁有超過20年的豐富歷練。在現場,他們詳細講解了凈菜生產線以及各項單機設備的性能特點、作業原理、操作方法以及維護保養要點。更為重要的是,工程師們進行了實地演示,以便讓參訓人員更好地理解。同時,他們還針對參訓人員提出的問題進行了耐心解答,為大家解除了疑惑。這次培訓的目標在于通過專業的知識賦能,幫助鼎和盛提升生產運營效率,實現更高水平的發展。共同成長,天燁與鼎和盛攜手前行鼎和盛集團是一家致力于餐飲全產業鏈的城市后勤服務平臺,被譽為智慧城市后勤管家。自1999年創立至今,經過近24年的發展,該集團已在廣西、云南、惠州以及深圳等地擁有近三萬畝的自營農業種植基地。同時,其中央廚房產業遍布于江蘇昆山、安徽除州、廣州肇慶、深圳等,擁有近10個專業生產加工中心。自鼎和盛初次設立中央廚房起,天燁便開始為其提供中央廚房前處理設備的服務。逾十年來,隨著鼎和盛從深圳走向全國,天燁也從廣州擴展至全國各地,建立了服務網絡,能為其各分支提供就近及時的售前售后服務。在合作的歷程中,鼎和盛與天燁共同見證了彼此的成長。這段合作不僅構筑了堅實的信任,還培育了深厚的友誼。而在今年,雙方更達成了戰略聯盟的重要合作協議。這一聯盟必將進一步推動雙方的發展,共同迎接未來的挑戰。天燁售后服務,讓您享受無憂設備使用體驗在您購買設備后,我們將為您提供標準化的安裝和調試培訓,確保您能夠迅速上手使用設備并投入生產。然而,我們的服務不會就此停止。我們深信售后支持才是為客...
              廣東肇慶GS-凈菜加工廠首家粵港澳大灣區省級預制菜產業園落地項目,2022年11月建成投產,主營業務包含凈菜預制菜加工、食材配送、團膳服務、倉儲物流等,主要為高要區學生和社會群體單位提供凈菜食材配送服務,單日供應量達15萬份。天燁為其提供了生產工藝設計與籌建、凈菜加工設備配套、安裝調試及使用培訓等服務。
              東莞菜莞家-凈菜加工廠菜莞家中央廚房是東莞第一家大型全自動凈菜加工廠,總面積20000平米,主營凈菜加工、食材集散、學生營養餐、奶蛋工程等四大業務。菜莞家采用先進的生產工藝及流程技術,配置有全自動凈菜生產線,安全高效的凈菜、凈肉、凈蛋及包裝設備,能滿足學校食堂、企事業單位餐廳、各大餐飲企業等凈菜需求,日供達20萬份。為實現食品安全的全方位管控,讓品質可信任建造安全潔凈車間,10萬級無塵車間、臭氧紫外線雙重消殺配置自建檢測室并與第三方權威檢測機構合作,檢驗檢測機制健全采用水觸媒殺菌系統,生產加工殺菌消毒流程高效安全。 菜莞家中央廚房-天燁為其提供立項調研、規劃設計、凈菜工藝設計及設備配置、安裝調試、運營指導等一站式服務。
              無錫蘇南-學生餐食材配送凈菜加工廠占地18000平米,共配置6條全自動化生產線,為無錫市30萬中小學學生餐供應食材,日產量達120噸。是國內第一家產量大、自動化程度高的凈菜工廠,天燁提供了從立項、規劃設計、配置、安裝調試、運營指導一站式服務當地重點項目領先物聯技術,數字化控制系統學生營養餐食材供應,食安風險管控系統完善全自動化脫水線全自動風干線水觸媒殺菌線自動化凈菜生產線智能倉庫系統設備供應、安裝調試任務高效完成
              老鄉雞-中央廚房連鎖門店食材配送從2008年開始合作至今,其中央廚房使用了天燁各類切菜、切肉、洗菜設備,滿意度很高。其中老鄉雞的明星菜品用到的梅干菜,對切割和清洗設備要求非常高,經過多方對比,天燁為其配置一條生產線,從切割到清洗流水線作業,清得干凈且節省人力,大大提高了生產效率,從2016年到今使用狀況良好。
              項目案例展示主要客戶群體凈菜企業,生鮮供應鏈,連鎖餐飲,食品加工廠,團餐企業(學生餐、高校、監獄、部隊、企業食堂、賽事供餐、高鐵航空餐、醫院)凈菜企業:深圳創新——  供港蔬菜凈菜加工廠深圳創新是國內第一家拿到供港凈菜牌照的企業,天燁與創新從2007年合作至今,從設備供應到共同研發吻合市場需求的特殊設備,再到參與其擴建工廠規劃設計配套,天燁與創新一直保持戰略伙伴關系。無錫蘇南——  學生餐食材配送凈菜加工廠占地18000平米,共配置6條全自動化生產線,為無錫市30萬中小學學生餐供應食材,日產量達120噸。是國內第一家產量大、自動化程度高的凈菜工廠,天燁提供了從立項、規劃設計、配置、安裝調試、運營指導一站式服務。江陰蘇南-30萬份學生餐食材配送凈菜加工廠蘇南二期項目,天燁為其提供了生產工藝設計與籌建、凈菜加工設備配套、安裝調試及使用培訓等服務。宜興蘇南-40萬份學生餐食材配送凈菜加工廠蘇南二期項目,天燁為其提供了生產工藝設計與籌建、凈菜加工設備配套、安裝調試及使用培訓等服務。東莞菜莞家—凈菜加工廠東莞第一家大型凈菜加工配送中心,日供凈菜約10萬份,天燁為其提供了生產工藝設計與籌建、凈菜加工設備配套、安裝調試及使用培訓等服務。寧德時代-凈菜工廠單餐供應10萬份,天燁為其提供了生產工藝設計與籌建、凈菜加工設備配套、安裝調試及使用培訓等服務。唐山JH食品—凈菜加工廠當地重點產業園項目,占地面積15000平方米的現代化農產品加工廠房,配置有分揀清洗新鮮蔬菜、韓國辣白菜、漂燙蔬菜、創新拌菜、速凍蔬菜等新型凈菜加工產品生產線。天燁提供生產工藝設計、設備配套、安裝調試、培訓等服務。廣州綠成餐飲供應鏈—凈菜加工中心占地面積45000多平方米,是華南地區為數不多的餐飲產品加工配送一體化的中央廚房之一,是中國大的連鎖餐飲第三方供應鏈平臺服務提供商,主要業務范圍涵蓋肉類加工、蔬...
              第十三屆中華人民共和國全國運動會(簡稱“全運會”)將于天津舉行,從8月27日開幕至9月8日閉幕,全國各地的運動健兒將進行為期13天的角逐。 全運會當天,每天需要接待各省各協會運動員、工作人員、裁判員、中外記者等數萬人,入場觀眾不計其數,期間菜品之多(150多種)、菜量之大是對餐飲加工中心的挑戰。由于這13天的餐飲需連續供應,設備的品質和穩定度要求極高,容不得一點點小故障!天燁的前加工處理設備曾在奧運會、世博會、亞運會等大型供餐項目創下“全程0報修”的記錄,天津“莎家幫”(全運會食品加工項目唯一承辦方)經過全方位的考察,最終選定了天燁作為前加工處理設備的服務商 莎 家 幫天津莎家幫食品生產有限公司成立于2016年12月,系莎莎智城餐飲投資集團旗下的一家專業從事食品成品與半成品的加工、熟食生產的企業。莎家幫作為天津本土食品加工企業,著眼于天津本地市場需求,自建物流配送體系聚焦京津冀城市規劃發展需求,完成優質產品,優質配送的企業發展規劃。今年,莎家幫成為天津市2017全運會唯一指定食品加工單位。 全運會雖未正式開幕但中央廚房已經開始在“熱身”各環節已“箭在弦上”,準備就緒! 設 備 進 場所有設備悉數登場,仿佛在等待發令槍響的一刻!   該項目一共配置了3條蔬菜加工線,每天需要處理10噸菜!連續式洗菜機,相信大家已經不陌生了,中央廚房必備!前端還配置了6工位挑選線和大型切菜機。另外還配置了火鍋菜洗菜線,用于整株蔬菜的清洗。四槽翻轉式洗菜機清洗完的蔬菜將放入離心式脫水機進行脫水。 輸送帶易拆式多功能切菜機(左)、蔬果切丁機(中間兩臺)、切絲切片機(右)必不可少!設 備 培 訓正式比賽之前,必須要先聽一聽“金牌教練”的指導!設備安裝調試完畢后,天燁的師傅們第一時間對員工進行了設備培訓和操作安全等教育。
              新聞回顧      去年6月17日,重慶巫溪縣長龔均代表縣人民政府與重慶L.S.Y.食品有限公司簽署了《浙商園學生營養餐集中配送項目投資協議書》。巫溪縣領導李學義主持簽約儀式  重慶L.S.Y.食品有限公司      L.S.Y.食品有限公司創成立于2016年,因吉林省對口幫扶巫溪縣,所以吉林省浙江商會動員浙商集資建設此項目。充分利用巫溪縣豐富的農業資源,實現大宗原輔材料集中統一配送,實行農村義務教育營養餐供餐。在巫溪縣政府的統籌下,與相關部門加強協作,按照相關規定,認真研究制定食堂食品原材料采購管理辦法,對全縣的大宗原材料實行“統招、統購、統配、統送”,從源頭和過程上做好食品安全監管,更好地實現為學生提供“等值優質”食品的目標。項目建成后將成為重慶第一家,全國領先的營養餐加工配送企業,年生產營養餐可達到3600萬份。 該項目通過數個月的調研走訪全國各生產營養餐的中央廚房對天燁的前處理設備印象十分深刻果斷地選擇了天燁作為設備服務商  該項目配置了兩條蔬菜清洗線——一條清洗葉菜(左)、另一條清洗根莖類蔬菜(右)根菜清洗線——前端配置了清洗去皮機與分揀挑選線等設備。葉菜清洗線——前端同樣配置了分揀挑選線。   經過天燁師傅們的辛勤勞動所有設備在約定期限安裝完畢馬上進入員工操作培訓階段員工們正在學習洗菜線的操作皮帶快拆式多功能切菜機,員工的摯愛!產量大,易清洗!學習鋸骨機鋸條的拆卸與安裝  砍排骨機的皮帶也是可以快拆的哦 學習切肉機刀組的日常維護學習安裝絞肉機的絞龍、絞刀和絞網 學習真空滾揉機的操作學習切肉丁機刀組的安裝和拆卸       至此,經過L.S.Y.公...
              唐山JH食品-凈菜加工廠當地重點產業園項目,占地面積15000平方米的現代化農產品加工廠房,配置有分揀清洗新鮮蔬菜、韓國辣白菜、漂燙蔬菜、創新拌菜、速凍蔬菜等新型凈菜加工產品生產線。天燁提供生產工藝設計、設備配套、安裝調試、培訓等服務。
              江陰蘇南-30萬份學生餐食材配送凈菜加工廠蘇南二期項目,天燁為其提供了生產工藝設計與籌建、凈菜加工設備配套、安裝調試及使用培訓等服務。
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              二維碼管理

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